肌醇概述：肌醇即环己六醇，肌醇广泛存在于各种天然动植物及微生物组织中，因起初是由肌肉组织中提取、故取名肌醇，是人类与动物维持正常生理功能不可缺少的低分子有机物。以游离状态或化合状态广泛存在于各种生物组织中。通常把肌醇归类为维生素B类。肌醇从发现至今，有百余年历史，用途广泛，其功能还在不断地被发现，应用范围也在不断扩大。

        主要生产技术路线：

        1、化学法：玉米浸泡水中提取植酸再水解，这是目前主要的生产工艺，主要问题是提取率低（约千分之三）、水解产生的磷酸造成的腐蚀设备和环境污染。

        2、酶促法：以淀粉为底物，酶促合成肌醇，转化率高、产品质量好，完全满足行业内最严格的质量标准，基本上克服了植酸水解法的不足。

        植物生长调节剂：通过施加肌醇可提高水稻、玉米幼苗耐低温胁迫的能力，减轻“倒春寒”对作物幼苗生长的影响，提高亩产量。